| ENKELE
WETENSWAARDIGHEDEN OVER DE ONTWIKKELING VAN DE HOUDERIJ VAN KIPPEN
IN NEDERLAND.
VOOR 1966
werden de kippen in Nederland gehuisvest in houten kippenhokken
waarin een paar honderd kippen leefden.
Deze hokken waren voorzien van kleine deurtjes, waardoor ze naar
buiten konden en er een buitenren tot hun beschikking hadden.
IN 1966
is de eerste BATTERIJSTAL in Nederland in gebruik genomen.
In korte tijd werd dit stalsysteem de vervanger van alle andere
stallen.
-In 1965 waren er nog ca. 70.000 boerderijen met legkippen die regelmatig
naar buiten
konden (200 kip per stal).
-In 1994 waren er nog slechts 2.655 boerderijen met legkippen.
Hiervan zit nu noch 80 % op de batterij met gemiddeld 40.000 kippen
in één schuur.
VAN DE 28 MILJOEN KIPPEN
die tegenwoordig in Nederland worden gehouden, leven er
- 50 % als batterijkip
- 40 % als scharrelkip
- 7 % als Graskippen
- 2 % als Ekokip
De helft van al deze eieren van de 28 miljoen kippen, worden aan
Duitsland verkocht. Slechts 30 % wordt in Nederland gegeten.
IN 1972
SCHARREL EIEREN
In 1972 kwamen de eerste Scharreleieren onder die naam op de markt.
Het Scharrelei komt van een kip die “scharrelt” in een
schuur voorzien van ramen, waardoor het daglicht kan binnen komen.
Van het vloeroppervlak
in de kippenschuur is 1/3 deel met houtkrullen bedekt, zodat ze
daar kunnen scharrelen.
De rest van de vloer is bedekt met roosters, waaronder de mest ligt.
De Scharrelkip komt dus nooit buiten.
Er zitten 7 kippen per
1 m² vloer van de schuur of 18 kippen per 1 m² vloer van de schuur in hokken met roosteretages. Van de scharrelkippen worden de punten
van de snavel afgebrand, zodat ze elkaar niet doodpikken.
Dit afbranden van de snavelpunten wordt ook toegepast bij Gras-kippen en deels bij Ekokippen.
GRAAN EIEREN
De eieren met GRAAN NAMEN zoals VIERGRANEN EI en MAIS EI, komen
van gewone scharrelkippen, die op precies dezelfde wijze worden
gehouden als de kippen van de gewone scharrel eieren.
Het verschil met de gewone
scharreleieren is, dat hun voer anders van samenstelling is.
Er zit minimaal 60% aan graanbestanddelen in.
Deze kippen komen dus ook niet buiten. De GRAAN eieren worden met
een hogere prijs verkocht.
IN 1993
GRAS EIEREN
In1991 is Stichting Gras Keurmerk opgericht om te stimuleren, dat
steeds meer kippen weer gezond naar buiten kunnen, maar ook varkens,
kalveren en vleeskippen, zodat ze als Grasdieren in de gezonde buitenlucht
kunnen genieten van het gras en groen in ruime weiden.
Gras Eieren zijn vanaf febr. 1993 in de supermarkt (AH) te koop.
Naast Gras Eieren in de supermarkt, is er op kleine schaal ook Grasvlees
van Grasvarkens en Graskippen te koop.
De strenge Normering Houderij Graskippen heeft als belangrijkste
normen:
1.
De kippen moeten bij goed weer, dagelijks naar buiten kunnen en
moeten ook worden gestimuleerd om naar buiten te gaan.
2.
De weiden moeten zo groot zijn, dat er per kip 4 m² ruimte
beschikbaar is.
De Graskip heeft hierdoor 37 keer zoveel ruimte als een Scharrelkip.
3.
Het voer mag uitsluitend uit plantaardige bestanddelen bestaan en
geen chemische kleurstoffen bevatten.
4.
Naast het legvoer van granen en zaden, pikken de Graskippen naar
hartelust gras en allerlei groen in de wei.
In de winter krijgen ze extra groen-voeders (boerenkool) verstrekt.
IN 1982
EKO Eieren
De eerste Eko Eieren kwamen in 1982 voor het eerst op de markt in
de natuurvoedingswinkels (De Kleine Aarde)
De leefomstandigheden van Ekokippen komen overeen met die van Graskippen.
Er zijn twee verschillen:
1. In de stallen zitten geen 7 kippen per m² (Gras) maar 6.
2. De kippen krijgen Ekovoeders te eten. Biologisch voer.
PRIJZEN
Ter vergelijking vindt u hieronder de gemiddelde prijzen voor de
verschillende eiersoorten.
BATTERIJ EI € 0,09
SCHARREL EI € 0,17
GRAS EI € 0,19
EKO EI € 0,25
©Stichting
Gras Keurmerk, Postbus 110, 9530 AC Borger.
®©GrasKeurmerk / Gras / Gras / Grasvarkens / Graskippen
/ Graskuikens / Gras Rund / Graskalf / Grasdier / Grasvlees / Grasmelk
/ Gras Eijs / Grasmeisje / Grasaardappelen / Grasfruit / Grasappels
zijn wettig gedeponeerde merken welke door Stichting Gras Keurmerk
worden gecertificeerd. |
